到草原不吃一餐"手把肉"或"烤全羊"是件憾事，"手把肉"即用手把着肉吃之意，是蒙古族游牧民族千百年来的传统食品。按羊各关节，将全羊带骨制成数块，放入不加盐和其他佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，只要肉已变色，一般用刀割开，肉里稍有血丝即捞出上席。吃手把肉时大家围坐一起，一手握刀，一手拿肉，用刀割、卡、挖、剔，手把肉鲜而不膻、肥而不腻。
呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为"全鱼宴"。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。不少文人墨客留下了诗句："久闻呼伦湖，鱼宴留声名。梅花开席上，松树卧盘中。鲤鱼呈三献，戏珠武二龙。独怜清炖美，鲜嫩醉秋风。"此处可真谓："烟波浩渺湖山美，鱼味天下第一家。"泛舟湖上，静观鸟飞鱼跃，不失为一件惬意十足的事情。
山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。 山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。
俄罗斯***秀色可餐，到满洲里这个边境城市，一定要看一场俄罗斯歌舞表演感受来自异国的风情，一边品尝纯正的俄罗斯西餐，一边和好友小酌几口Водка，如果您有兴趣还可与俄罗斯姑娘同台互动；
俄罗斯家庭餐属于"中西结合"，他们喜欢中式菜肴之外，西餐也是必不可少的，早餐时奶茶、"列巴"（面包），"西米丹"（稀奶油），笃斯酱，蜂蜜；午餐有苏泊汤、鸡蛋饼、煎肉饼子、腌制和熏制成的肉、鱼、鸡、鸭等，土豆泥，腌制的俄罗斯酸菜，酸黄瓜等等都是俄罗斯家庭餐桌上经常出现的美味菜肴；
称"涮锅子"，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。六七十年代北京"东来顺"火锅店专门从呼盟购羊，以张扬声誉。
以上图片仅供参考，实际用餐以用餐地为准！
蒙公网安备 15070202000203号
